"гуанчиале" meaning in All languages combined

See гуанчиале on Wiktionary

Noun [Русский]

Etymology: Ошибочная транскрипция итал. guanciale, от guancia ‘щека’. Forms: гуанчиале [nominative, singular], гуанчиале [nominative, plural], гуанчиале [genitive, singular], гуанчиале [genitive, plural], гуанчиале [dative, singular], гуанчиале [dative, plural], гуанчиале [accusative, singular], гуанчиале [accusative, plural], гуанчиале [instrumental, singular], гуанчиале [instrumental, plural], гуанчиале [prepositional, singular], гуанчиале [prepositional, plural]
  1. кулин. сыровяленые свиные щёки
    Sense id: ru-гуанчиале-ru-noun-4zeEPfdG Topics: cuisine
The following are not (yet) sense-disambiguated
Hypernyms: щековина
{
  "categories": [
    {
      "kind": "other",
      "name": "Мясо/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Неодушевлённые/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Несклоняемые существительные/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Нет сведений о составе слова/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские лексемы",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские существительные",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русский язык",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Слова из 9 букв/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Слова итальянского происхождения/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Средний род/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    }
  ],
  "etymology_text": "Ошибочная транскрипция итал. guanciale, от guancia ‘щека’.",
  "forms": [
    {
      "form": "гуанчиале",
      "tags": [
        "nominative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчиале",
      "tags": [
        "nominative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчиале",
      "tags": [
        "genitive",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчиале",
      "tags": [
        "genitive",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчиале",
      "tags": [
        "dative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчиале",
      "tags": [
        "dative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчиале",
      "tags": [
        "accusative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчиале",
      "tags": [
        "accusative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчиале",
      "tags": [
        "instrumental",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчиале",
      "tags": [
        "instrumental",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчиале",
      "tags": [
        "prepositional",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчиале",
      "tags": [
        "prepositional",
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "hypernyms": [
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "щековина"
    }
  ],
  "lang": "Русский",
  "lang_code": "ru",
  "pos": "noun",
  "senses": [
    {
      "examples": [
        {
          "author": "Юрий Айвазян",
          "date": "2020",
          "ref": "Юрий Айвазян, «Моя итальянская кухня для бедных», 2020 г. [Google Книги]",
          "source": "GB",
          "text": "В большом чугунном казане или сковороде с высокими бортами на маленьком огне обжариваем кусочки гуанчиале около 10-12 минут, пока не выпустят достаточно жира. Перекладываем гуанчиале на тарелку.",
          "title": "Моя итальянская кухня для бедных"
        },
        {
          "author": "О. Кожемяченко (авт.-сост.)",
          "date": "2016",
          "ref": "О. Кожемяченко (авт.-сост.), «Самые вкусные макароны», 2016 г. [Google Книги]",
          "source": "GB",
          "text": "В Риме готовят соус карбонара с гуанчиале — жирной свининой (щековиной), которая отличается от панчетты тем, что в ней больше мясных прожилок.",
          "title": "Самые вкусные макароны"
        }
      ],
      "glosses": [
        "сыровяленые свиные щёки"
      ],
      "id": "ru-гуанчиале-ru-noun-4zeEPfdG",
      "raw_glosses": [
        "кулин. сыровяленые свиные щёки"
      ],
      "topics": [
        "cuisine"
      ]
    }
  ],
  "tags": [
    "inanimate",
    "neuter"
  ],
  "word": "гуанчиале"
}
{
  "categories": [
    "Мясо/ru",
    "Неодушевлённые/ru",
    "Несклоняемые существительные/ru",
    "Нет сведений о составе слова/ru",
    "Русские лексемы",
    "Русские существительные",
    "Русский язык",
    "Слова из 9 букв/ru",
    "Слова итальянского происхождения/ru",
    "Средний род/ru"
  ],
  "etymology_text": "Ошибочная транскрипция итал. guanciale, от guancia ‘щека’.",
  "forms": [
    {
      "form": "гуанчиале",
      "tags": [
        "nominative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчиале",
      "tags": [
        "nominative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчиале",
      "tags": [
        "genitive",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчиале",
      "tags": [
        "genitive",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчиале",
      "tags": [
        "dative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчиале",
      "tags": [
        "dative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчиале",
      "tags": [
        "accusative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчиале",
      "tags": [
        "accusative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчиале",
      "tags": [
        "instrumental",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчиале",
      "tags": [
        "instrumental",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчиале",
      "tags": [
        "prepositional",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчиале",
      "tags": [
        "prepositional",
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "hypernyms": [
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "щековина"
    }
  ],
  "lang": "Русский",
  "lang_code": "ru",
  "pos": "noun",
  "senses": [
    {
      "examples": [
        {
          "author": "Юрий Айвазян",
          "date": "2020",
          "ref": "Юрий Айвазян, «Моя итальянская кухня для бедных», 2020 г. [Google Книги]",
          "source": "GB",
          "text": "В большом чугунном казане или сковороде с высокими бортами на маленьком огне обжариваем кусочки гуанчиале около 10-12 минут, пока не выпустят достаточно жира. Перекладываем гуанчиале на тарелку.",
          "title": "Моя итальянская кухня для бедных"
        },
        {
          "author": "О. Кожемяченко (авт.-сост.)",
          "date": "2016",
          "ref": "О. Кожемяченко (авт.-сост.), «Самые вкусные макароны», 2016 г. [Google Книги]",
          "source": "GB",
          "text": "В Риме готовят соус карбонара с гуанчиале — жирной свининой (щековиной), которая отличается от панчетты тем, что в ней больше мясных прожилок.",
          "title": "Самые вкусные макароны"
        }
      ],
      "glosses": [
        "сыровяленые свиные щёки"
      ],
      "raw_glosses": [
        "кулин. сыровяленые свиные щёки"
      ],
      "topics": [
        "cuisine"
      ]
    }
  ],
  "tags": [
    "inanimate",
    "neuter"
  ],
  "word": "гуанчиале"
}

Download raw JSONL data for гуанчиале meaning in All languages combined (2.9kB)


This page is a part of the kaikki.org machine-readable All languages combined dictionary. This dictionary is based on structured data extracted on 2025-01-31 from the ruwiktionary dump dated 2025-01-20 using wiktextract (bcd5c38 and 9dbd323). The data shown on this site has been post-processed and various details (e.g., extra categories) removed, some information disambiguated, and additional data merged from other sources. See the raw data download page for the unprocessed wiktextract data.

If you use this data in academic research, please cite Tatu Ylonen: Wiktextract: Wiktionary as Machine-Readable Structured Data, Proceedings of the 13th Conference on Language Resources and Evaluation (LREC), pp. 1317-1325, Marseille, 20-25 June 2022. Linking to the relevant page(s) under https://kaikki.org would also be greatly appreciated.